Wildspezialitäten

Delikatessen der heimischen Küche
B2010-0347
ISBN 9783898931441
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Berühmte und neu entdeckte Rezepte für kulinarische Höhepunkte. Köstliche Wildgerichte wie Wildentensalat auf Steinpilzen, Rebhuhnbrüstchen in Calvadossauce oder Hirschmedaillons gelingen problemlos mit den unkomplizierten Schritt-für-Schritt-Rezepten und den vielen praktischen Tipps.

17x21 cm, 60 S., geb.
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